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客来茶为先

发布时间:19-10-05 阅读:939

中国是礼仪之邦,自古以来都有客来敬茶之礼。跟着茶文化的传播与遍及,茶道、茶礼、茶艺已经经由过程不合的体现渗透到了平常庶夷易近家。分外是南方一些省市,很多家庭在家里不仅开辟了一个新奇典雅的茶楼,而且功夫茶具、种种名茶、特色茶点也一应俱全,俨然便是一个小茶肆。通俗庶夷易近家虽然没有专用的茶楼,也结合自身前提,配备有茶具和茶叶。家里来客人时,若何得体地展现主人独特的品位和教养,为客人营造一种静雅的谈天情况,和大年夜家一路分享一点体会和履历。

当客人就座后,双方首先相互寒喧,表达迎接或打扰之意。前提容许,主人应该根据客人的喜爱、年岁、性别,选择茶具和茶类。

前人日:“茶色白,宦黧蛊包;适反之,“茶色黑,宜白盏”。茶具和茶类互相搭配,可相得益彰。假如客人是年尊长,应该选用陶瓷茶具,例如紫砂壶对照得当。年轻者可用白瓷或玻璃器皿。茶具在应用前,必然要洗净、擦干,分外是白瓷或玻璃器皿,必然要不留茶渍、手指印。用茶时,不要用手直接去抓茶叶,用木质或竹制的茶匙,添加茶藤茶时应慢慢添加为宜,不要一次放入太多,假如茶叶过量,取回的茶叶苄“万不要再倒入茶叶罐。一选用茶类,要根据季候、来客喜欢而定。客人自己选择茶好。当然必然要用昔时产的新茶,如客人无其他喜欢,春季可选用花茶,花喷鼻浓烈,口齿留喷鼻,有助于避免春困,还能表达主人的热心;夏季选用绿茶,碧绿清澈,清凉透心,尽显摄生之道;秋季宜用铁不雅音,秋茶铁不雅音光彩鲜嫩,兰花喷鼻凸起,令人神清气爽;冬季宜用红茶,色调温存,不仅可以暖胃还可抵御流感。假如客人是大哥者,宜用条形茶,如黄山毛峰,细细品味,回味悠长;假如客人是年轻人,则可用卷曲形茶如碧螺春,出汤块,味浓醇;假如是女士,宜用花茶或乌龙茶,花喷鼻阵阵,飘茶味醇和,而且具有叠蕊减肥的功效。用茶光阴也要留意,凌晨用清茶,晚上用淡茶,一样平常光阴可用浓茶。在饭前一两个小时用茶,最好搭配些点心,如饼干、茶瓜子等之类,这样可以避免呈现“茶醉”、绿茶、也应表示谢意,品茶。品茶时,若用茶杯,应右手拿杯柄,左手启杯盖;如用玻璃杯,则用大年夜拇指和中指、食指夹杯,无名指和小指托底;如用盖碗,则右手持杯,左手启盖,客人可以拨去茶汤上的茶叶,逐步细饮。如认为茶水过热,应放在茶几上稍凉后再饮,不要用嘴吹降温。

吃茶品茗中,客人茶杯中茶水已去一半或三分之二时,主人应主动续水,否则就会孕育发生要送客人之嫌。待茶水淡而无味时,应将茶渣倒去,从新取茶冲泡。待送走客人今后,再去洗濯茶具,收拾茶桌。

鲁迅老师说过,“有好茶,会喝好茶是一种清福”。假如主人是吃茶品茗喜欢者和收藏者,拿出自己收藏的一些好茶,与客人一路分享,细细品味,其乐融融,异常舒服,这样也会给客人留下美好而深刻的印象。



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